Blaues Haus am Marktplatz | Geschichte & Team

Über uns

Erfahrung &

ein gutes Team

Gutes Essen . Gute Leute. Ein gutes Team.

Am 1. Mai 2019 öffnete das Blaue Haus zum ersten Mal seine Türen – mit dem Ziel, einen Ort zu schaffen, an dem Gastfreundschaft, Genuss und Qualität im Mittelpunkt stehen. Seitdem haben wir mit viel Leidenschaft, Engagement und einem starken Team an unserer Seite eine ganz besondere Atmosphäre aufgebaut, die unsere Gäste Tag für Tag genießen. Im Jahr 2024 haben wir das Blaue Haus einer umfassenden Kernsanierung unterzogen – nicht nur, um unsere Räumlichkeiten zu modernisieren, sondern auch, um unserem Anspruch an Komfort und Stil gerecht zu werden. Heute erstrahlt unser Restaurant in frischen, modernen Farben –
stilvoll, gemütlich und einladend.

Hand in Hand – in der Küche und im Service

In unserer Küche zählt jedes Detail – und jeder Handgriff. Als Team arbeiten wir eng zusammen, mit Leidenschaft, Respekt und einem gemeinsamen Ziel: gutes Essen, das Menschen glücklich macht.

Teamgeist, den man schmeckt

Gute Küche ist kein Zufall – sie ist das Ergebnis von echtem Teamwork. In unserer Küche trifft Erfahrung auf Neugier, Können auf Kreativität – und das schmeckt man in jedem Teller.

Wo aus Zutaten Erlebnisse werden

Frische Produkte, klare Abläufe und ein Team, das sich blind versteht – das ist unsere Basis für Qualität. Ob am Herd oder am Pass: Wir kochen nicht nur Gerichte, wir schaffen Geschmackserlebnisse.

sehenswertes

Butzbach

Butzbach ist eine Stadt, die man nicht nur besucht – man erlebt sie. Eingebettet zwischen Wetterau und Taunus, überrascht die „Perle der Wetterau“ mit einer Altstadt voller Geschichte, Charakter und Herzlichkeit. Ob bei einem gemütlichen Spaziergang durch die kopfsteingepflasterten Gassen, beim Entdecken jahrhundertealter Fachwerkhäuser oder beim Verweilen auf dem malerischen Marktplatz – Butzbach lädt zum Staunen und Entschleunigen ein. Historie trifft hier auf lebendiges Stadtleben, Kultur auf Kulinarik – und genau das macht einen Besuch so besonders.

Butzbachs Altstadt begeistert mit liebevoll restaurierten Fachwerkhäusern, gepflasterten Gassen und einem der schönsten Marktplätze Hessens. Hier trifft lebendige Geschichte auf charmantes Stadtleben.

Nach dem Stadtbummel wartet das Blaue Haus auf Sie – mit leckerem Kaffee und frischer Küche sowie hausgemachten Limonaden, leckeren Cocktails und einem Platz auf unserer sonnigen Terrasse. Butzbach erleben heißt: Geschichte schmecken und Gastfreundschaft genießen.

Rund um den Marktplatz entfaltet sich der ganze Charme Butzbachs: enge Gassen, das historische Rathaus und prächtige Fachwerkfassaden erzählen von Jahrhunderten lebendiger Stadtgeschichte. Kleine Läden, Cafés und stille Winkel laden zum Entdecken und Verweilen ein.